Nos légumes et nos fruits pourraient être aussi bénéfiques sur notre santé que ceux consommés par les habitants d’Okinawa.
La Martinique loin d’être dépourvue de végétaux en tout genre et de poissons pourrait elle aussi figurer parmi les pays détenant les records de longévité si sa population accepte de revenir à un mode de consommation local.
Et oui, car si aujourd’hui tout le monde sait que consommer un minimum de cinq fruits et légumes par jour est essentiel à la santé, peu savent, en revanche, que ce sont surtout les fruits de saisons qui regorgent de vitamines et de nutriments.
Nos oranges pays, nos bananes vertes ou jaunes, nos avocats et toutes nos plantes seraient des sources de bienfaits incommensurables.
Le régime caribéen : à adopter pour rester en bonne santé.
Quelques conseils pour une alimentation saine et privilégiant les produits caribéens.
Les produits locaux caribéens sont de vrais trésors nutritionnels, riches en nutriments essentiels. Leur consommation quotidienne vous permettra de rester en bonne santé.
Le régime caribéen se résume en quelques recommandations simples:
1) Consommer des produits frais
2) Manger entre 5 à 7 fruits et légumes tropicaux par jour.
3) Privilégier les féculents à index glycémique bas : igname, patates douce, malanga ou chou caraïbe, poyo ou ti-nain.
4) Consommer des aliments riches en antioxydants : Vitamine A (papaye, mangue, giraumon, épinard, melon, tomate), Vitamine C (cerise-pays, goyave, mangue, pomme cajou), Vitamine E (avocat, noix de coco)
5) Consommer du poisson 3 à 4 fois par semaine.
6) Dernier conseil, non alimentaire mais qui a son importance: cultiver le bonheur et la joie de vivre.
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